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Questo formaggio dal nome particolare che deriva dalla caratteristica alveolatura, è prodotto con il latte di bufala ed ha un sapore deciso e ricco. Le note leggermente piccanti lo rendo eccezionale da mangiare accompagnato con del buon pane, è possibile utilizzarlo all’interno di paste al forno oppure in rustici e pizze ripiene.
La piccantezza di questo formaggio può variare a seconda del periodo di stagionatura e del processo di produzione.
Questo formaggio dal nome particolare che deriva dalla caratteristica alveolatura, è prodotto con il latte di bufala ed ha un sapore deciso e ricco. Le note leggermente piccanti lo rendo eccezionale da mangiare accompagnato con del buon pane, è possibile utilizzarlo all’interno di paste al forno oppure in rustici e pizze ripiene.
La piccantezza di questo formaggio può variare a seconda del periodo di stagionatura e del processo di produzione.
| Pezzatura | "500gr", "1000gr", "2000gr" |
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